Dupa ce sambata mi-am satisfacut poftele in materie de preparate culinare sambata, duminica am zis (Ionut si cu mine) sa pregatim ceva usurel… DISTRACTIA DE DUMINICA.

Ne-am hotarat sa facem Blinele. Nu mai facusem de mult timp, sunt pufoase, gustoase si satioase. Totate astea sub forma unei clatite cu branzica si smantana. Dar sa o luam de la inceput: ce sunt blinelele? Reteta o am de la o doamna din Basarabia. Imi spunea ca e ruseasca si ca se manca doar in prima saptamana din Poestul Pastelui, in postul de carne.

Cum se prepara? Simplu: o ceasca (de cafea) cu gris se fierbe cu un pahar de lapte pana se face un gris gros. Se adauga sare, 1/4 pac. margarina, 3 oua batute, 1/2 lg. zahar. Se rastoarne intr-o cratita, se adauga drojdie si, alternativ, lapte (pana la 1l) si faina pana se obtine un aluat ca o smantana groasa. Se lasa la dospit iar apoi se coace, sub forma unor clatite mai grosute. Se ung cu branzica si smantana si… ar trebuie sa arate cam asa:

Pe aceasi tema:

1. Happy food for kids
2. Ceva bun